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无锡酱排骨

菜谱编号:024-198
无锡酱排骨是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无锡酱排骨”。
无锡酱排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无锡酱排骨,也算是偶的私房菜啦。女儿超级喜欢这道菜,隔一段时间必然钦点。看着她津津有味的品尝,我这个当老妈的也是幸福之极啊!

无锡酱排骨主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小排骨:1斤--
辅助料用量
葱:1根姜:5片
料酒:1勺老抽:半勺
生抽:2勺番茄酱:3大勺
红糖:3勺八角:适量
桂皮:适量--

无锡酱排骨的做法步骤

第四步:放入葱段姜片。

无锡酱排骨做法第四步骤

第一步:锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。

无锡酱排骨做法第一步骤

第五步:放入排骨,她至两面金黄。

无锡酱排骨做法第五步骤

第二步:调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。

无锡酱排骨做法第二步骤

第九步:最后,大火收汁,撒上少许白芝麻出锅喽!

无锡酱排骨做法第九步骤

第七步:倒入料汁。

无锡酱排骨做法第七步骤

第六步:加入开水埋过排骨。

无锡酱排骨做法第六步骤

第三步:油锅加热,放入八角炸香。

无锡酱排骨做法第三步骤

第八步:大火炖至水开后,改小火炖35分钟。中间要翻几次,以免粘底。

无锡酱排骨做法第八步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无锡酱排骨。

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