第四步：放入葱段姜片。
第一步：锅中加水，放2片姜片，加一勺料酒，水开后把小排骨焯一下，去掉血沫，乘出洗净备用。
第五步：放入排骨，她至两面金黄。
第二步：调汁：番茄酱、生抽、老抽、红糖，搅拌均匀。
第九步：最后，大火收汁，撒上少许白芝麻出锅喽！
第七步：倒入料汁。
第六步：加入开水埋过排骨。
第三步：油锅加热，放入八角炸香。
第八步：大火炖至水开后，改小火炖35分钟。中间要翻几次，以免粘底。
无锡酱排骨
无锡酱排骨是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无锡酱排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无锡酱排骨，也算是偶的私房菜啦。女儿超级喜欢这道菜，隔一段时间必然钦点。看着她津津有味的品尝，我这个当老妈的也是幸福之极啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小排骨：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 姜：5片 |
| 料酒：1勺 | 老抽：半勺 |
| 生抽：2勺 | 番茄酱：3大勺 |
| 红糖：3勺 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |