第四步:放入葱段姜片。
第一步:锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。
第五步:放入排骨,她至两面金黄。
第二步:调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。
第九步:最后,大火收汁,撒上少许白芝麻出锅喽!
第七步:倒入料汁。
第六步:加入开水埋过排骨。
第三步:油锅加热,放入八角炸香。
第八步:大火炖至水开后,改小火炖35分钟。中间要翻几次,以免粘底。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无锡酱排骨,也算是偶的私房菜啦。女儿超级喜欢这道菜,隔一段时间必然钦点。看着她津津有味的品尝,我这个当老妈的也是幸福之极啊!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小排骨:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1根 | 姜:5片 |
料酒:1勺 | 老抽:半勺 |
生抽:2勺 | 番茄酱:3大勺 |
红糖:3勺 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | -- |
第四步:放入葱段姜片。
第一步:锅中加水,放2片姜片,加一勺料酒,水开后把小排骨焯一下,去掉血沫,乘出洗净备用。
第五步:放入排骨,她至两面金黄。
第二步:调汁:番茄酱、生抽、老抽、红糖,搅拌均匀。
第九步:最后,大火收汁,撒上少许白芝麻出锅喽!
第七步:倒入料汁。
第六步:加入开水埋过排骨。
第三步:油锅加热,放入八角炸香。
第八步:大火炖至水开后,改小火炖35分钟。中间要翻几次,以免粘底。
无锡酱排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小厨飘香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无锡酱排骨。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜