第六步:炸到表面金黄
第三步:??洗净用料酒和食盐腌制一下,然后控干裹干面
第二步:把鱼处理一下 去掉内脏 也可以去头
第五步:下油锅炸 温度不宜过高
第七步:捞出 调高油温再次复炸
第四步:裹匀干面抖净浮面
第八步:出锅撒椒盐或者孜然辣椒粉
第一步:早市上买的小鱼 这种鱼叫噘嘴鲢子 用其他鱼也一样哈 还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 料酒:适量 |
第六步:炸到表面金黄
第三步:??洗净用料酒和食盐腌制一下,然后控干裹干面
第二步:把鱼处理一下 去掉内脏 也可以去头
第五步:下油锅炸 温度不宜过高
第七步:捞出 调高油温再次复炸
第四步:裹匀干面抖净浮面
第八步:出锅撒椒盐或者孜然辣椒粉
第一步:早市上买的小鱼 这种鱼叫噘嘴鲢子 用其他鱼也一样哈 还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃
干炸小鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【evaboss】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炸小鱼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜