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牛奶布丁

菜谱编号：243-977

牛奶布丁是【玫瑰化解忧伤】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

放假了，在家无聊，何必不做东西呢？

牛奶布丁主厨：玫瑰化解忧伤

第九步：在打好的蛋中加入煮好牛奶(含有糖)，边加加搅拌。

第四步：加入2一3勺热水搅拌。

第十三步：扣一层铝箔，用锅蒸，锅底铺一层抹布。蒸18一20分钟

第十一步：装进量杯里。

第三步：煮成这样后，取出

第八步：开火搅拌，直到完全溶解。

第五步：分装至杯子中。冷却备用。

第一步：把杯子中凃上无糖奶油，好取出布丁。

第七步：在锅内加入牛奶和白糖。

第十二步：分装至有焦糖的杯子里。

第十步：过溢一下

第二步：把水和糖放入锅底，做焦糖。

第十四步：蒸好后可放冰箱冷藏，用小刀挖出来就好了。

第六步：把2个蛋打好。备用，

牛奶布丁做法技巧/窍门/补充说明：

冰箱冷藏味道更佳。在制作过程中，要小心高温烧伤！

菜谱标签：甜品

相关食材：牛奶

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