火腿虾仁萝卜汤
火腿虾仁萝卜汤是【简爱洁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿虾仁萝卜汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:半个 | 火腿:三片 |
辅助料用量 | |
虾仁干:十个 | 葱:几片 |
糖:一小勺 | 盐:4克 |
生抽:一汤勺 | 花椒粉:2克 |
香油:少许 | 粉丝:一把 |
鸡精:2克 | 姜:几片 |
火腿虾仁萝卜汤的做法步骤
火腿虾仁萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:
泡虾仁干时滴入几滴花雕酒可以去腥,粉丝泡软后切段,加糖能调和萝卜的苦味使汤更加鲜美,加入花椒粉可以去除萝卜的异味。