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豆腐鲈鱼汤

菜谱编号:244-137
豆腐鲈鱼汤是【vivian_mwbDRK】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鲈鱼汤”。
豆腐鲈鱼汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:适量豆腐:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
香菜:适量酸笋:适量
调味料:适量--

豆腐鲈鱼汤的做法步骤

  • 第四步:平底锅烧油,先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。
  • 第三步:准备好蒜瓣、姜片、香菜。
  • 第七步:煮到汤变乳白色后加入香菜。
  • 第五步:换大锅里,把豆腐也倒下去煎一下。
  • 第六步:加入适量的水煮开后继续煮。
  • 第一步:鲈鱼清理干净斩块备用。
  • 第二步:老豆腐切小块
  • 第九步:出锅即可食用。
  • 第八步:加入2、3片酸笋(没有可以不加)、盐、鸡精、料酒调味即可。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鲈鱼豆腐

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