农家小炒
农家小炒是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气热不想吃饭,就得想着法子做一些开胃又下饭的小菜来增进食欲了,哈哈,就做了一道非常简单的农家小炒啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红椒:40克 | 青椒:70克 |
豌豆:150克 | 胡萝卜:80克 |
猪血丸子:120克 | -- |
辅助料用量 | |
菜籽油:适量 | 葱:少许 |
料酒:适量 | 老抽:少许 |
食盐:2小勺 | 白糖:1勺 |
味精:少许 | 姜:适量 |
农家小炒的做法步骤
农家小炒做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪血丸子为腌制品味咸,所以适当浸泡一会儿可减少多余的盐份