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萌萌的酸奶曲奇杯

菜谱编号:244-261
萌萌的酸奶曲奇杯是【微笑momo宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌的酸奶曲奇杯”。
萌萌的酸奶曲奇杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用的是阳晨8连线架猫爪蛋糕模,造型很别致,宝宝很满意!

萌萌的酸奶曲奇杯主厨:微笑momo宝贝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:80克低筋面粉:160克
糖粉:18克牛奶:6克
辅助料用量
法芙娜100%巧克力:75克黄油:20
酸奶:适量--

萌萌的酸奶曲奇杯的做法步骤

  • 第六步:烤箱上下火预热170°
  • 第一步:软化的黄油用手动打蛋器搅打至颜色发白
  • 第三步:筛入低筋面粉
  • 第五步:戴手套,分15-20g一份,搓成条,沿着杯壁轻压,破了就补;
  • 第七步:放入烤箱中层,烘烤25分钟
  • 第四步:换小刮刀切拌均匀,看不见干粉
  • 第八步:烤好后取出放凉
  • 第二步:糖粉过筛加入黄油中,继续打发至蓬松
  • 第十步:融化好的巧克力流动、无颗粒、顺滑
  • 第九步:巧克力、20g黄油放入小奶锅中,小火加热融化
  • 第十一步:先把巧克力滴在中心位置,再用毛刷均匀刷开,一下就好啦,放入冰箱冷藏,要吃的时候拿出来,加酸奶、果干之类的就可以啦!
  • 第十二步:成品图
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:酸奶

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