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上班族少油营养炒饭

菜谱编号:244-390
上班族少油营养炒饭是【星空下的安娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上班族少油营养炒饭”。
上班族少油营养炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忙的连饭都吃不上?!那怎么行?工作和健康可是一样都不能少呢!我们拒绝没有营养的泡面和油大的饭馆菜!只要十分钟就能做出营养好吃又健康的炒饭!自己动手试试吧!

上班族少油营养炒饭主厨:星空下的安娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:一碗--
辅助料用量
西兰花:1/4颗洋葱:1/2颗
杏鲍菇:1颗鸡脯肉:1块
黑胡椒:3克盐:1克
鸡精:1克蚝油:1勺

上班族少油营养炒饭的做法步骤

  • 第七步:如此炒匀之后就可以出锅了。
  • 第一步:西兰花切小块,杏鲍菇切丁,倒入开水里抄30秒捞出备用。
  • 第二步:洋葱切小丁放入清水里浸泡。这样能去除过大的洋葱味,吃的时候嘴巴里基本不会有残留的味道。
  • 第四步:锅里放一点油,倒入鸡丁翻炒,鸡丁变色后倒入洋葱继续翻炒。
  • 第八步:最后只要把它装进你的饭盒,再放点自己喜欢吃的小菜,一份营养美味的工作餐妥妥的诞生了。而且它最大的优点是放一整天也不会破坏口味,相反再次加热后米饭会更入味!
  • 第三步:鸡肉切小丁备用。
  • 第五步:洋葱变透明后,加入西兰花翻炒,此时加入耗油,炒匀后再加入黑胡椒。
  • 第六步:此时可以关成最小的火,用电灶的同学此时就可以关火了,借助点灶的余温翻炒。(因为火大了米饭会糊锅),倒入米饭翻炒、翻炒再翻炒!直到把菜和饭炒匀为止。
  • 上班族少油营养炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒菜的过程中会下一些水,不要紧张,正是因为有了这些汤汁,炒米饭时才不需要放太多的盐,而且每粒米的味道才能均匀。但不要为此特意加水,只要蔬菜自身的汤汁就好。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上班族少油营养炒饭。

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