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糖醋里脊

菜谱编号:244-492
糖醋里脊是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:半斤葱:2条
芝麻:适量--
辅助料用量
白糖:半小汤勺醋:1小汤勺
酱油:2小汤勺番薯粉:1小汤勺
盐:一点点--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第一步:里脊肉切条状,这些是昨夜先切好,用番薯粉,盐,酱油腌制,然后放冰箱冷藏,今早起来就拿出来用。
  • 第四步:白糖,陈醋,酱油
  • 第十步:洒些葱花,他们说葱花洒得有点多,哈哈
  • 第五步:葱白炒出香味
  • 第九步:洒些芝麻
  • 第八步:把肉倒进去和酱一起翻炒
  • 第二步:锅里热油,把肉一条一条放进油里面炸,炸到两面金黄
  • 第三步:把肉捞起备用
  • 第十二步:留一点没有加糖醋的,让小孩试一试,是加了糖醋好吃还是不加糖醋好吃,嘻嘻
  • 第六步:把糖醋倒进锅里煮开
  • 第十一步:酸甜可口
  • 第七步:加入一些番薯粉水
  • 相关食材:里脊

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