剁椒茼蒿炒豆腐
剁椒茼蒿炒豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒茼蒿炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的一道菜，剁椒中浓浓的蒜香味，正好是茼蒿所喜欢的，炒的翠绿的色，配上煎的金黄的豆腐，配上那星星点点的红，很养眼的说
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：适量 | 豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 自制剁椒：适量 |
剁椒茼蒿炒豆腐的做法步骤
剁椒茼蒿炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、茼蒿炒时用大火快炒，保持脆嫩的口感。
2、摘下的叶子不要丢掉，可炒可拌。
3、加入豆腐后尽量掂勺或轻翻，以免炒碎豆腐。