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臭豆腐炒茼蒿

菜谱编号:374-708
臭豆腐炒茼蒿是【旺发贤】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“臭豆腐炒茼蒿”。
臭豆腐炒茼蒿
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
臭豆腐:4块茼蒿菜:1把
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
色拉油:适量盐:适量
味精:适量干辣椒:适量

臭豆腐炒茼蒿的做法步骤

  • 第四步:锅中放油,不能太少(适量),放入干辣椒(不吃辣可不放),出香味后再放臭豆腐,先炒2分钟。
  • 第三步:姜蒜切碎。
  • 第六步:起锅前放入味精,云南回族馆的常见菜,非常开胃。
  • 第五步:放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分钟。
  • 第二步:臭豆腐切碎。
  • 第一步:茼蒿菜洗净切段。
  • 臭豆腐炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    臭豆腐要选臭和嫩的最好

    相关食材:茼蒿豆腐臭豆腐

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