第八步：淋在凉粉上，面上撒葱花，红海椒粒。吃的時候拌匀就好
第一步：凉粉选12厘米见方
第四步：把凉粉丝，用刀起来，一排排的码好
第六步：把剁细海椒，泡椒，油海椒用少量酱油稀释【酱油不要放多了】；加醋，白糖，姜蒜，香油，调出酸甜的味道
第七步：调好的鱼香味道汁
第二步：先切薄片
第五步：油海椒，香油，酱油，醋，白糖，姜蒜，红海椒，小葱，味精【姜蒜切米；小葱切葱花；红海椒一部分和泡椒剁细，一部分切粒】
第三步：在改细丝
【鱼香凉粉】
【鱼香凉粉】是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鱼香凉粉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了2道凉粉菜，这道鱼香凉粉，味道也巴士。喜欢吃鱼香肉丝的肯定也喜欢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：300克 | 油海椒：适量 |
| 白糖：适量 | 姜米：适量 |
| 醋：适量 | 红海椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 蒜米：适量 |
| 小葱：适量 | 香油：适量 |