当前位置:首页 > 菜谱大全 > 奶酪苹果面包

奶酪苹果面包

菜谱编号:024-466
奶酪苹果面包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪苹果面包”。
奶酪苹果面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:200克全麦粉:30克(有麸皮)
燕麦粉:20克--
辅助料用量
酵母:1小勺苹果泥:10克
水:155克无盐黄油:15克
奶油奶酪:75克玉米淀粉:1/2小勺
即食燕麦片:适量--
调味料用量
红糖:15克盐:1/4小勺
细砂糖:15克苹果片:适量

奶酪苹果面包的做法步骤

  • 第四步:搅拌成光滑的奶酪糊备用。
  • 第五步:将发酵好的面团排气,分割成3份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第九步:6·发酵好后在面团表面横切几刀,刷上蛋液,将苹果片插在切口内,撒上燕麦片后再发酵15分钟左右,进行烤制。
    烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)
    烤箱提前预热,150度30分钟。
  • 第一步:将原料A全部混合,揉成稍具光滑的面团,加入黄油,继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 第七步:并将面团两边对折。
  • 第二步:面团放入容器中盖上保鲜膜,放置在温暖湿润处进行基础发酵至面团2·5倍大。
  • 第六步:擀成长方形,翻面后抹上奶酪馅。
  • 第八步:收口处粘紧,放入烤盘进行最后发酵。
  • 第三步:此时制作内馅,将奶油奶酪在室温下软化,加入糖、苹果泥、玉米淀粉。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:苹果奶酪面包

    奶酪苹果面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浓咖啡淡心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪苹果面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜