蛋煎饺
蛋煎饺是【Sunny厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋煎饺”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:50张 | 青菜:500克 |
鸡蛋:1个 | 虾仁:200克 |
猪肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 花椒粉:0·25匙 |
鸡精:2匙 | 食盐:2匙 |
白胡椒粉:0·25匙 | 葵花籽油:1勺 |
葱花:适量 | 姜:3片 |
蛋煎饺的做法步骤
蛋煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、以上的饺子量比较多,没蒸过的饺子可以放入冰箱冷冻,做成速冻饺子,想吃的时候拿出来煮就行了;
2、平底锅不大,一个蛋全倒进去,蛋皮太后影响口感,所以分2次煎的!