酸汤番茄鱼
酸汤番茄鱼是【vicky林美人私房菜】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤番茄鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢鱼尾：1400克 | 番茄：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 熟白芝麻：3克 | 料酒：50ML(放汤) |
| 木姜油：30颗(放汤) | 高汤：2000ML |
| 鸡蛋：1个(腌鱼片) | 花椒：5粒 |
| 白胡椒粉：1克(放汤) | 盐：30克(放汤) |
| 木姜子油：2ML(放汤) | 鸡粉：20克(放汤) |
| 菜籽油：150ML | 香菜：2棵(点缀) |
| 白醋：50ML(放汤) | 生粉：40克(腌鱼片) |
| 白砂糖：50克(放汤) | 生姜：1块 |
酸汤番茄鱼的做法步骤
酸汤番茄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
根据个人情况酌情加减调料用量，若还有什么不明白的地方可V信我「VJJ1987」
菜谱标签：热菜
相关食材：番茄