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家常凉面

菜谱编号:244-819
家常凉面是【糖豆儿妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常凉面”。
家常凉面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
湿面:800克--
辅助料用量
花生米:适量葱:适量
酱油:适量姜:适量
蒜头:适量香菜:适量
黄瓜:适量西红柿:适量
醋:适量香油:适量
油辣椒:适量--

家常凉面的做法步骤

  • 第四步:把面用碗装好,将准备好的调料放入拌匀,就可以享用了。
  • 第二步:倒入适量香油把面条拌均匀,一边把面条挑起,一边用扇子扇,使面条降温,有风扇吹就更方便了
  • 第三步:把西红柿切块,姜切片,蒜头拍碎,加清水煮开,晾凉。香菜、葱切碎,黄瓜切丝。花生米炸酥,调料就处理好了
  • 第一步:把湿面放到蒸锅中蒸大约十五分钟,另起锅烧水,面蒸好后放入烧开的水煮一分钟,立刻捞出沥干
  • 家常凉面做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢辣的可以不加油辣椒

    菜谱标签:面条

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