第七步:肉下第一刀,不要切断;第二刀切断。切火夹片
第一步:五花肉选12厘米宽的肉,长度适量;把毛弄干净
第十六步:8成熟的糯米,放入扣碗中
第六步:炸好的五花肉
第四步:趁热把肉皮多余的油,刮掉,用糖色来上色【用了是白糖她的,最好是冰糖】
第十三步:一片一片的包起来。做了12片
第十五步:泡涨的糯米,加红枣,红糖拌匀。先蒸20分钟,8成熟【炒这一步忘记拍照】
第十一步:为了让馅更加美味,加蜂蜜,红枣末,核桃末
第二步:放冷水锅,煮。加姜片,花椒,盐
第十八步:做出来的成品
第十四步:扣碗先抹油,肉就这样放好
第十步:糯米,红枣提前半天泡涨。豆沙里面加入核桃末
第八步:剩余的肉就这样切
第三步:煮到筷子轻插穿,就可以了
第五步:锅里油烧到6成热,把肉皮朝下,用油锅炸。肉要来回移动,免粘锅
第十七步:水开后,继续蒸一个小時
第十二步:豆沙片放肉片中,包起来
第九步:切好的肉,用少许酱油,让肉有底味,上色;还有红糖