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青团～豆沙肉松馅

菜谱编号：341-675

青团～豆沙肉松馅是【food999】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团～豆沙肉松馅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸甜鲜香。软糯可口！

青团～豆沙肉松馅主厨：food999

第六步：豆沙馅团成小球后，包入肉松馅，制成大一点的馅球。

第十二步：切开一个，尝尝，味道还不错??咸甜鲜香。

第十一步：来个独照??。

第三步：小火煸炒蛋黄，炒碎。

第一步：糯米粉，粘米粉，艾蒿粉混合，放热水，和面团。

第五步：蛋黄肉松馅，团成适合大小的小球。

第四步：放入肉松翻炒，关火，放入适量沙拉酱拌匀。

第十步：出锅，看着还不不错。

第二步：成面团，醒面，待用。

第八步：包馅料，团成圆就好。

第九步：垫上油纸，放入蒸锅。水开后转中火8-10分钟即可。

第七步：制皮，适量面团搓成长条，取适量的剂子，捏成中间后两边薄的皮。我第一个剂子小了就再补了一块，勿喷我哈????。

青团～豆沙肉松馅做法技巧/窍门/补充说明：

1、面团硬着些，这样蒸出来不会塌。

菜谱标签：家常菜糕点清明

相关食材：肉松豆沙

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