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四季豆猪肉水饺

菜谱编号:245-132
四季豆猪肉水饺是【林夭夭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆猪肉水饺”。
四季豆猪肉水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克猪肉:200克
四季豆:150克--
辅助料用量
盐:适量姜末:适量
小葱:适量味精:适量
老抽:适量油:适量
生抽:适量--

四季豆猪肉水饺的做法步骤

  • 第十五步:成品
  • 第十一步:捏成饺子形状
  • 第二步:先揉成面团
  • 第十七步:成品
  • 第一步:面粉加适量的盐和水搅拌至没干粉,水要一点点的加
  • 第十三步:水开后下饺子铲子翻过来,轻轻向前推动饺子以免粘锅,饺子浮起后在中间放入小半碗凉水,在浮起饺子煮大肚基本就熟了,捞个尝尝
  • 第五步:放入以上调料搅打上劲
  • 第三步:醒一会在揉面团就很光滑了,盖好
  • 第四步:四季豆切碎
  • 第九步:自己包的话不要赶太多
  • 第十步:放入馅子
  • 第七步:面拿出来在揉会,在醒一会切好搓长条,还没用的面要盖好
  • 第十四步:成品
  • 第六步:四季豆和肉馅拌匀,尝下盐味
  • 第十六步:成品
  • 第十二步:包好了
  • 第八步:下挤子
  • 相关食材:猪肉四季豆

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