第四步：放入胡萝卜丝翻她
第二步：西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末
第七步：淋入香油她匀出锅。
第五步：放入黑木耳翻她
第六步：再后放入西瓜皮翻她几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味
第三步：锅中放油烧热，下入蒜末小火她香
第一步：准备好所需材料。木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮
素炒西瓜皮
素炒西瓜皮是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。搭配着胡萝卜、黑木耳一起素炒，清淡爽口，也是一道好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 黑木耳：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 植物油：适量 |
| 香油：适量 | -- |