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西红柿酱

菜谱编号:245-198
西红柿酱是【涛翼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿酱”。
西红柿酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈把院子里外种满了各类蔬菜,每天消耗不了那么多,这不西红柿今早又摘下来十来个,保住新鲜赶紧给做成番茄酱。

西红柿酱主厨:涛翼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冰糖:适量番茄:8个
辅助料用量
柠檬:半个--

西红柿酱的做法步骤

  • 第一步:西红柿切十字,放开水里烫一下,把皮剥掉。
  • 第二步:切成丁,如果不想有颗粒状,把西红柿放料理机搅碎。
  • 第三步:放冰糖熬,大火煮开后火量调小一些,不停搅拌,防止粘锅,熬到快粘稠时加入柠檬汁,熬粘稠关火,稍冷后装玻璃罐。
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:西红柿

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