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苹果派

菜谱编号：245-257

苹果派是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

脆脆的外皮，软软的苹果肉，精妙的结合

苹果派主厨：胖子瘦子我都爱

第三步：将洗干净苹果去皮切成小块放入盐水中泡过，然后沥干水。

第七步：把多出的毛坯用刀捎去。

第一步：将苹果派皮的材料放入盆中搅拌一起成团。分别是：低筋面粉250克、黃油80克、糖粉80克、鸡蛋1个。

第四步：把的苹果派馅的材料放在平底锅。其中黄油使用剩下的30g

第二步：用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏1小时以上。

第十步：放入烤箱中烘烤，上管190度，下管170度，时间30左右。最终做出成品

第九步：画上花纹。

第八步：加入苹果馅，将多余苹果派皮擀薄盖在表面。

第六步：在冰箱取出苹果派皮放在苹果派模具捏平，

第五步：用慢火煮透。

苹果派做法技巧/窍门/补充说明：

建议使用精准控温的电子烤箱，可以上下独立控温，我使用的是东菱的DL-K30A烤箱哦！

菜谱标签：老人下午茶烘焙快餐

相关食材：苹果

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