当前位置:首页 > 菜谱大全 > 椒盐虾

椒盐虾

菜谱编号:245-281
椒盐虾是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐虾”。
椒盐虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说男士多吃虾可以壮阳,这道菜的特色在于浓浓的椒盐味,加上微辣味非常爽口,,,,,,有点类似于香辣虾,只是加的材料稍有不同

椒盐虾主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:400克姜:适量
蒜头:适量葱白:适量
干辣椒:适量青椒:适量
辅助料用量
盐:适量生粉:适量
生姜汁:一茶勺椒盐:适量
胡椒粉:适量--

椒盐虾的做法步骤

第三步:取干净盆子放入去头的虾,用纸巾擦干水份。尽量去除水份是为了更好的上味。调入适量胡椒粉、生姜汁静置腌制20分钟,没有姜汁用姜丝也可以

椒盐虾做法第三步骤

第四步:将其他食材分别切碎备用

椒盐虾做法第四步骤

第八步:倒入事先炸好的虾仁,撒上一层椒盐翻她均匀,装盘

椒盐虾做法第八步骤

第五步:锅内热油后放入虾仁炸熟,过程可用中火,最后一下用大火炸至虾壳焦脆

椒盐虾做法第五步骤

第七步:锅内留一點點油,最先放入姜、干辣椒、蒜蓉、青椒和葱白她出香味

椒盐虾做法第七步骤

第一步:准备食村,虾、椒盐、青椒、姜、蒜头

椒盐虾做法第一步骤

第二步:虾洗净后,用水果刀在虾头与虾背处半切断,然后刀子缓慢将虾头拉断,这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。同時在虾背上切一刀

椒盐虾做法第二步骤

第六步:炸好的虾仁捞起备用,

椒盐虾做法第六步骤
椒盐虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、虾最好事先腌制20分钟去除腥味,没有生姜汁用姜丝代替也可
2、要炸至虾壳很脆吃起来更爽口,最后加入椒盐即可不用加盐

相关食材:椒盐

椒盐虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零下一度0511】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐虾。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜