醋烹胡萝卜
醋烹胡萝卜是【猫猫家的私厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋烹胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜号称“小人参”，富含丰富的维生素和胡萝卜素，过油之后，胡萝卜素得到充分释放。有实验证明：；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
但是好像很多小朋友都不爱吃胡萝卜，尤其是熟胡萝卜。我小时候也特别不爱吃，但一次去大舅家玩儿，舅妈做了这道醋烹胡萝卜，开始我死活不吃，后来哥哥姐姐都劝我尝尝，结果没想到，我一尝，竟然觉得特别好吃。以后每次去大舅家都点名要吃这个菜呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：两根 | 姜末：适量 |
| 香菜：适量 | 白熟芝麻：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 米醋：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
醋烹胡萝卜的做法步骤
答配菜谱：胡萝卜与醋的做法