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糖醋胡萝卜

菜谱编号:040-23
糖醋胡萝卜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋胡萝卜”。
糖醋胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多小盆友都不爱吃胡萝卜,俺家的也是。胡萝卜有很高的营养价值,对婴幼儿成长发育有着很大的好处,为了让俺家闺女能吃上一口胡萝卜我是费尽了脑汁,蒸,煮,胡萝卜泥,胡萝卜粥。。等等我都做过,但是都被她拒绝了。后来我运用糖醋的味道遮住了胡萝卜的味道,从此不在拒绝了而且还爱上了它。

在烹制过程中醋要少加有一点味道就可以了,加醋多了以免胡萝卜素损失

糖醋胡萝卜主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:适量--
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
调料汁:适量盐:适量
糖:适量醋:适量
酱油:适量鸡精:适量

糖醋胡萝卜的做法步骤

  • 第二步:锅中加油 倒入胡萝卜块,煸炒。
  • 第三步:加盐小火煸炒至胡萝卜软烂。
  • 第六步:让每块胡萝卜都能沾满料汁即可。
  • 第四步:调料汁 淀粉 糖 醋 少量酱油 鸡精。
  • 第五步:倒入调料汁继续翻炒至粘稠。
  • 第一步:胡萝卜切滚刀块。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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