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花生之豆腐咖喱饭

菜谱编号:245-581
花生之豆腐咖喱饭是【白开水1029】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生之豆腐咖喱饭”。
花生之豆腐咖喱饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道在大家的印象当中,父亲是怎样的一个形象?在求学时期,曾读朱自清先生的《背影》,深深地被朱先生所描写的父亲形象所感动。父爱如山,大概就是这样的感觉。而在日常的相处中,我的父亲就像《我们这一家》里花生一样。所以,今天就做个“花生”的咖喱饭,也分享一下做法!

花生之豆腐咖喱饭主厨:白开水1029

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
紫菜:少许彩椒:适量
火腿肠:一根西兰花:适量
香菇:3个白米饭:一碗
辅助料用量
萝卜:半根鸡蛋:两个
豆腐:两片猪肉:200克
咖喱块:3小块--

花生之豆腐咖喱饭的做法步骤

  • 第二步:把材料洗干净。萝卜滚刀切块,西兰花切成小花,香菇切十字,猪肉切块,彩椒和豆腐切片。香肠切成六小段,在每段的一面用小刀切花。
  • 第十一步:用剪刀把紫菜剪好形状,贴在饭团上,即可。
  • 第一步:准备好各种食材。
  • 第四步:煮滚开水,放入一茶匙的盐和少量的油,把香菇、西兰花、香肠焯水2分半钟沥干备用。
  • 第十二步:摆盘后,一个可爱、颜色丰富的“花生”咖喱饭就做好了。
  • 第十四步:每一处看都很可爱。
  • 第十三步:小孩子看的着道菜,笑哈哈!
  • 第十步:带上一次性手套,用白米饭捏三角团型。
  • 第七步:把蛋切成三段,卷起散开后就成了花型。
  • 第六步:把两个蛋打入碗中搅拌均匀,放置平底锅煎熟后,卷起,切花(如图)
  • 第九步:倒入豆腐、彩椒拌炒,收汁即可。
  • 第八步:在锅中下油,放入猪肉小炒,把萝卜放入后,加入适量的清水和咖喱块小煮汁熟
  • 第五步:再把彩椒焯水1分钟沥干备用。
  • 第三步:把豆腐片煎至两面金黄。
  • 相关食材:花生豆腐咖喱

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