千层发面饼
千层发面饼是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千层发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常食用发面的食品对身体有很大的好处,特别是脾胃不好的朋友,经常吃点发面的食品对身体有很好的保健作用。前几天做了这款千层发面饼,松软可口、有淡淡的五香粉味道,喜欢的朋友可以尝试一下。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:适量 | 酵母:适量 |
温水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
植物油:适量 | -- |
千层发面饼的做法步骤
千层发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、擀成大面片的时候尽量擀成正方形,我这都没有擀好,所以折叠的时候不是很满意。
2、二次饧发后表面要刷点水再粘芝麻,要不然芝麻很容易就掉光了。
3、折的过程看图片很容易明白,我文字表达不是很清楚。