黄桃蛋挞
黄桃蛋挞是【我吃饭用桶】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
放暑假了，侄子侄女从老家来玩，看多了我平时烤披萨，烤蛋挞发的图片，早就牙痒痒的想吃了，今天督促我去买了材料回来，晚上烤起来！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挞皮：18个 | 牛奶：140克 |
| 蛋黄：4个 | 淡奶油：170克 |
| 黄桃：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：14克 | 玉米淀粉：6克 |
| 糖：60克 | -- |
黄桃蛋挞的做法步骤
黄桃蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·入烤箱后先低温烤熟，再高温烧色，我的烤箱是长帝的，温度可能低点，按照方子上20分钟根本不够，所以我又烤了10分钟，当然，口味清淡点，可以不用这么长时间！
2·原方子上有炼乳十多克，我怕甜，所以，没加，加了六克玉米淀粉。出来后，我吃了一口，皮很酥，挞水很嫩！甜度刚刚好，要是挞皮再咸点更好！