当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品

【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品

菜谱编号:145-773
【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品是【wf0212】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品”。
【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:4个绵白糖:30克
淡奶油:50克草莓酸奶:70克
低筋面粉:85克--
辅助料用量
黄桃:2块--

【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品的做法步骤

  • 第七步:取1/3蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀以不规则方向切拌均匀,再将拌好的面糊全部倒入蛋白糊中,以同样的方法切拌均匀;
  • 第十一步:均匀的涂抹在做好的蛋糕上;
  • 第十步:淡奶油加绵白糖打发;
  • 第六步:蛋白分三次加入白糖打发至小弯角;
  • 第三步:加色拉油搅拌均匀;
  • 第四步:再加入草莓酸奶搅拌均匀;
  • 第十二步:黄桃切成小块状,摆在奶油上面,用擀面杖辅助着慢慢地将蛋糕卷起来,食用时切片。
  • 第八步:将拌好的面糊倒入烤盘,表面刮平;
  • 第五步:加入过筛面后的低筋面粉,少量多次的加,更容易搅拌均匀;
  • 第一步:蛋黄糊:蛋黄4个,绵白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋面粉85克蛋白糊:蛋白4个、糖30克奶油:淡奶油40克、绵白糖10克、黄桃罐头两块
  • 第九步:放入预热好175度的烤箱中,中层,烤至20分钟取出;
  • 第二步:蛋黄加糖,打至糖熔化;
  • 相关食材:黄桃

    【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【wf0212】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【黄桃戚风卷】----------阳光三月,郊外踏春时携带的甜品。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜