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玛格丽特饼干

菜谱编号:245-647
玛格丽特饼干是【MemoryPY】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥酥脆脆~

玛格丽特饼干主厨:MemoryPY

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:100克
黄油:100克糖粉:50克
熟蛋黄:2个--
辅助料用量
盐:1克--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第三步:加入过筛后的蛋黄,搅拌均匀。
  • 第五步:在冰箱稍微冷藏后,揉成大小均匀的小圆球。
  • 第四步:玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,加入黄油中,搅拌均匀。
  • 第二步:黄油切小块,室内软化,加入糖粉打发。体积膨胀,颜色发白即为膨胀。
  • 第六步:中心摁扁之后,便会出现漂亮的花纹。
  • 第七步:170度预热后,放入烤盘,中层,170度25分钟左右就大功告成了。
  • 第一步:准备材料。
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