豆浆意大利面
豆浆意大利面是【康妮chen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆意大利面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
传统意大利面吃法有红汁意大利面和白汁意大利面,红汁是指用番茄为主的肉酱意大利面,白汁是用奶酪、黄油等做成的白汁海鲜意大利面。夏天就想吃得清爽,低脂点,用豆浆代替了黄油、奶酪,变一变让大人小孩吃得更开心。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:100克 | 螺丝意大利面:100克 |
青菜:2棵 | 胡萝卜:50克 |
冬瓜:100克 | 蟹柳:6根 |
虾仁:50克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:1000毫升 | 蒜:10克 |
盐:5克 | 橄榄油:10毫升 |
料酒:10毫升 | 白胡椒粉:2克 |
豆浆意大利面的做法步骤
豆浆意大利面做法技巧/窍门/补充说明:
1豆浆最后过滤一下,细腻的豆浆做出来口感更好
2煮意大利面要放盐和橄榄油
3所放的蔬菜可以根据喜好来放