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番茄虾仁

菜谱编号:245-684
番茄虾仁是【请叫我潇潇妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾仁”。
番茄虾仁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
淀粉:适量番茄酱:适量
醋:适量糖:适量
姜:适量盐:适量
油:适量--

番茄虾仁的做法步骤

  • 第三步:锅中留少许底油,用姜米炝锅,倒入番茄酱,盐,糖,白醋少许加水淀粉炒香下入炸好的虾仁翻炒均匀即可。
  • 第一步:虾剥出虾肉,用牙签挑出虾线,撒少许盐和淀粉后用手抓匀,挂上薄糊,薄糊,薄糊,重要的说三遍。
  • 第二步:热锅,凉油,用七成热的油温,把虾仁下锅快速炸制捞出备用(炸到外表稍有绷皮发硬即可)
  • 番茄虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    单是虾仁太单一了可搭配马蹄一起,把马蹄削皮切块跟虾仁一起炸制一下,最后跟虾仁一起放入翻炒就好

    菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁番茄

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