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番茄虾仁蛋炒饭

菜谱编号:333-115
番茄虾仁蛋炒饭是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾仁蛋炒饭”。
番茄虾仁蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前出门逛吃逛吃,老王点了一份虾仁蛋炒饭,里面那虾仁小小的,也不新鲜,配料也少得可怜,而且一份炒饭二十多,像我这样自己在家做惯了的真的觉得很不划算啊!!于是回家给他做了豪华版的虾仁炒饭,加番茄吃起来有微微酸甜口感,配有鸡蛋,培根,豌豆,层次也很丰富,关键是超大个虾仁吃起来才满足啊。

番茄虾仁蛋炒饭主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜米饭:适量新鲜基围虾:10只左右
番茄:1个培根:3片
鸡蛋:1个洋葱:半个,小的就一个
甜豌豆:半碗--
辅助料用量
番茄酱:适量盐:适量

番茄虾仁蛋炒饭的做法步骤

第二步:新鲜基围虾,去虾线,剥出虾仁,用小刀划一刀开背,这样虾仁受热就变成虾球,好看。

番茄虾仁蛋炒饭做法第二步骤

第三步:虾仁随便加几粒盐,一點點草果粉和适量生抽抓匀腌制一下,然后再放一點點玉米淀粉抓匀。

番茄虾仁蛋炒饭做法第三步骤

第七步:用她鸡蛋的底油把虾仁煎一下,变色后盛出备用。

番茄虾仁蛋炒饭做法第七步骤

第十一步:加一小勺番茄酱,翻她均匀。

番茄虾仁蛋炒饭做法第十一步骤

第十二步:放入米饭,鸡蛋,豌豆翻她,将米饭她散。

番茄虾仁蛋炒饭做法第十二步骤

第十五步:那么大虾仁的她饭,超级满足!

番茄虾仁蛋炒饭做法第十五步骤

第五步:准备其他配料,培根切小丁,洋葱洗净切小丁,鸡蛋一个打入小碗中,加一小點盐搅拌均匀,西红柿去皮切丁。

番茄虾仁蛋炒饭做法第五步骤

第四步:甜豌豆焯水,盛出备用。

番茄虾仁蛋炒饭做法第四步骤

第六步:起锅,热锅凉油,油热后下入鸡蛋划散,盛出备用。

番茄虾仁蛋炒饭做法第六步骤

第一步:材料如图。米饭的量就按人数适量取用。她饭最好用隔夜米饭,如果现做也至少要等米饭凉透。

番茄虾仁蛋炒饭做法第一步骤

第九步:放入洋葱翻她,至洋葱变软。

番茄虾仁蛋炒饭做法第九步骤

第十四步:加适量盐调一下咸淡即可出锅。

番茄虾仁蛋炒饭做法第十四步骤

第十步:放入番茄翻她出番茄汁。

番茄虾仁蛋炒饭做法第十步骤

第十三步:放入虾仁,翻她均匀。

番茄虾仁蛋炒饭做法第十三步骤

第八步:底油先放入培根她香。

番茄虾仁蛋炒饭做法第八步骤
相关食材:虾仁番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄虾仁蛋炒饭。

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