第三步：掉过水的鸡中翅冲洗干净备用
第五步：将砂锅置于煤气炉上烧开后，放入事先掉过水的鸡中翅小火煮十分钟。煮熟后泡浸15分钟捞出更入味颜色更漂亮
第二步：锅内加冷水放入鸡中翅，加一勺料酒煮开
第一步：准备图中所需要材料，鸡中翅、卤水汁、姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、干辣椒
第四步：取一砂锅加入盐、八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖、卤水汁、生抽、老抽、芝麻油、适量清水调制成所需要卤水
第六步：成品图，颜色很漂亮
卤水鸡中翅
卤水鸡中翅是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水鸡中翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个属于简易版的家庭卤水，做法简单，可以做成浓香的也可以做成带辣味的，加的材料稍不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：8只 | 八角：两个 |
| 桂皮：一片 | 香叶：五片 |
| 姜：几片 | 厨邦卤水汁：100ML |
| 干辣椒：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：50ML | 老抽：20ML |
| 冰糖：2颗 | 芝麻油：5克 |
| 料酒：10克 | 盐：5克 |
卤水鸡中翅的做法步骤
卤水鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰糖可加可不加，加几个干辣椒带一点微辣的口感更好吃
2、鸡中翅很容易熟煮十分钟即可
3、想要做出来的成品入味更浓香，煮熟后可多浸15钟再捞出
相关食材：鸡中翅