第七步：泡软的吉利丁片取出挤干水份，放入牛奶内隔热水搅拌至完全融合
第十五步：盐渍樱花提前浸泡
第二步：黄油隔热水加热至融化，倒入奥利奥碎中
第十三步：从冰箱取出冷藏好的慕斯圈，小心的将慕斯液倒入其中。放入冰箱冷藏3小時以上
第八步：筛入抹茶粉，用茶筅搅拌均匀至无颗粒
第三步：搅拌均匀
第一步：奥利奥碎用料理機打碎备用
第十八步：将融化的果冻水轻轻的倒在表面做成镜面。放入冰箱继续冷藏
第十六步：取出用厨房纸吸干水份
第十步：打发至6成，可勉强流动的湿性发泡即可
第四步：慕斯圈用锡纸包裹住
第十二步：慕斯液做好了
第十一步：将抹茶牛奶倒入奶油中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀
第十七步：凝固好的慕斯取出，将樱花装饰在表面
第六步：吉利丁片用剪刀剪成段，用冰水泡软
第十四步：苹果味果冻放入小碗中，加入少许冷开水，用微波炉叮十几秒，融化成液体即可
第五步：将奥利奥碎装入慕斯圈内，用勺背压紧，放入冰箱冷藏备用
第九步：淡奶油倒入干净无水无油的大碗中，加入细砂糖用打蛋器打发
第二十步：成品
第十九步：完全凝固的慕斯从冰箱取出，拿去锡纸，用热毛巾热敷四周轻轻脱模
