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冰镇秋葵

菜谱编号:246-051
冰镇秋葵是【♀小梅♀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇秋葵”。
冰镇秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵,之前有试过炒的,水煮的。后面发现水煮的沾调料很好吃,就一直这样吃了。现在,水煮后,再用冰冰镇一下,更加美味!

冰镇秋葵主厨:♀小梅♀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:500克冰块:适量
辅助料用量
酱油:2匙葱白:少许
盐:1匙大蒜:1瓣
生姜片:2片老干妈:1匙

冰镇秋葵的做法步骤

  • 第四步:别一边放点老干妈,因家里有人喜辣,有人不喜欢,所以搞了两个味的(也可以根据个人喜好,做调味料哟)。放入盐,鸡精,酱油少许,最后就是淋上热油
  • 第六步:取出冰块,直接倒入秋葵上面,使秋葵快速冷却。也可放入冰箱的冷冻层半小时。
  • 第二步:秋葵洗净,去头去尾
  • 第五步:秋葵放水里煮三分钟左右,捞起
  • 第一步:准备食材,冰块事先用冰箱内的冰块模具冻好
  • 第七步:冰块化水后,把水倒掉即可。(若冰块不够,要反复放些冰块进去直至秋葵表面摸起来冰冰的)
  • 第三步:大蒜,生姜片,葱(只要葱白部分)分别剁碎,用调味碟装起来
  • 相关食材:秋葵

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰镇秋葵。

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