秋葵鱼豆腐
秋葵鱼豆腐是【若宁若平】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵鱼豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2·5克、脂肪0·1克、糖类2·7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0·2毫克、维生素B20·06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0·8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：一盒 | 鱼豆腐：八个 |
| 胡萝卜：适量 | 木耳：适量 |
| 大蒜：两瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
秋葵鱼豆腐的做法步骤
答配菜谱：秋葵与豆腐的做法