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榄菜肉丁四季豆

菜谱编号:024-61
榄菜肉丁四季豆是【花开成海】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜肉丁四季豆”。
榄菜肉丁四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜对我来说,是有故事的。

因为有故事所以爱上这道湘菜。

呵,有故事真好,心里很温暖。

榄菜肉丁四季豆主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量猪肉:适量
辅助料用量
橄榄菜:适量辣椒:适量
葱姜蒜:适量--

榄菜肉丁四季豆的做法步骤

  • 第二步:猪肉切小丁,放在碗里加入料酒,酱油,少量盐,葱姜末 腌制30分钟。
  • 第五步:炒锅放油把肉丁炒熟,用铲子铲到侧边,另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,最后加入豆角翻炒几分钟。
  • 第六步:加入橄榄菜2大勺,生抽,糖,盐少量(橄榄菜有咸味)即可。
  • 第三步:辣椒,葱切片,姜蒜切小丁,豆角切小丁。
  • 第一步:原料。
  • 第四步:做锅烧开水,将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右,然后捞出压干水分。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:四季豆

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