取一面团,按扁,擀园,包入馅
自制健康馒头-栗蓉馒头
自制健康馒头-栗蓉馒头是【风铃子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制健康馒头-栗蓉馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直以来做中式馒头是我的软肋。自从爱上做菜也是近期的事,之前一直迷恋烘焙,对做中式馒头一窍不通。自从问题馒头曝光,更坚定了我要自己做的决心,可以做了N次都是失败。当满怀信息揭开锅盖的瞬间,傻眼了,馒头一点不是我想象中的白白胖胖,就像营养不良的小孩,僵僵的、、、纠结啊、、、
经过N次练习,经过N次总结、、、总算做出了一款比较满意的啦,还是蛮开心的。
呵呵,失败是成功之母嘛。还需继续努力哦!
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菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中粉:300克 | 奶粉:20克 |
干酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
温水:适量 | 自制栗蓉:适量 |
自制健康馒头-栗蓉馒头的做法步骤
取一面团,按扁,擀园,包入馅
自制健康馒头-栗蓉馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·馅料也是自己做的。
2·2次醒发,面团更加蓬松。
3·不吃时,放入保鲜袋,吃时,蒸一下,依然像刚出笼。