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早餐小馄饨

菜谱编号:246-359
早餐小馄饨是【漂浮的猫儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐小馄饨”。
早餐小馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量馄饨皮:适量
葱:适量虾米:适量
紫菜:适量鸡蛋:1个
蛋清:1个姜米:适量
辅助料用量
花椒:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量生抽:适量
麻油:适量料酒:适量
鸡精:少许老抽:少许

早餐小馄饨的做法步骤

第三步:馄饨包好

早餐小馄饨做法第三步骤

第七步:煮馄饨途中煮一下鸡蛋。在小碗内倒入温水(水量要淹没鸡蛋)然后打入一颗鸡蛋,放微波炉里打30秒钟,然后用筷子把鸡蛋上下面调个个,再打30秒,鸡蛋基本就熟了。(中间翻一次是防止鸡蛋打的过热爆开)

早餐小馄饨做法第七步骤

第八步:馄饨熟了后放入碗内再放上鸡蛋和葱花,就可以开吃啦~

早餐小馄饨做法第八步骤

第四步:把紫菜和虾米先在水里稍微煮下,然后捞出放在碗里(另换水煮馄饨)。

早餐小馄饨做法第四步骤

第一步:用温水提前将花椒泡水,泡出的花椒水备用。

早餐小馄饨做法第一步骤

第二步:猪肉馅里加入一个蛋清,适量葱,少许姜米,少许麻油,料酒,胡椒粉,生抽和花椒水,搅拌均匀。

早餐小馄饨做法第二步骤

第五步:碗里放入盐,少许鸡精,生抽,老抽,麻油,黑胡椒粉。

早餐小馄饨做法第五步骤

第六步:水煮开后放入馄饨,煮到馄饨变透明即可

早餐小馄饨做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的早餐小馄饨。

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