第九步:用压面機压成薄片,然后切成方块,馄饨皮就做好了。
第二步:分别和成四种面团,饧半个小時。
第十步:将肉放在馄饨皮上。
第十二步: 两个角捏到一起,这样就包好了
第八步:切成如图的竖条。
第一步:准备苋菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁、清水。
第十三步:将包好的馄饨下入开水中煮熟。
第七步:饧好的面分别擀成薄片,叠放在一起。
第四步:将小葱剁碎,生姜剁碎放在肉上。
第十一步: 四周陌上水,向上叠起。
第五步:撒上食盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、植物油。
第十四步:盛盘即可。
第六步:顺着同一个方向搅拌匀。
第三步:五花肉绞成肉糜。