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馄饨皮煎饼

菜谱编号:399-671
馄饨皮煎饼是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨皮煎饼”。
馄饨皮煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实馄饨皮除了做馄饨,还可以做成其它小吃哦!比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势,让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透,香味十足。

馄饨皮煎饼主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
馄饨皮:1进西葫芦:1个
胡萝卜:1个木耳:1把
鸡蛋:2个--
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
盐:适量蚝油:2勺

馄饨皮煎饼的做法步骤

第四步:把另外一张馄饨皮放上去,用叉子叉出四周封口;

馄饨皮煎饼做法第四步骤

第六步:平底锅刷一层植物油,放入馄饨小饼,慢火煎至两面金黄色即可

馄饨皮煎饼做法第六步骤

第七步:皮薄馅大,脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料,比饺子还要好吃呢

馄饨皮煎饼做法第七步骤

第二步:西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉,放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎,小葱碎;加入盐,生抽、老抽、蚝油、2勺熟油,几滴香油,搅拌均匀;

馄饨皮煎饼做法第二步骤

第一步:西葫芦擦成丝,为了口感炒还配了半根胡萝卜,胡萝卜也擦成丝,放入适量盐,腌渍出水分;

馄饨皮煎饼做法第一步骤

第三步:取2张馄饨皮,放入适量馅料

馄饨皮煎饼做法第三步骤

第五步:小心封口,不要戳破皮喔

馄饨皮煎饼做法第五步骤

第九步:这早餐,炒家隔三差五就吃,不擀不包,几分钟做好,比饺子还好吃。就来跟炒一起做吧。

馄饨皮煎饼做法第九步骤

第八步:至于里面的馅料,可以发挥的空间很大,你可以根据自己的喜好进行添加。

馄饨皮煎饼做法第八步骤
菜谱标签:小吃面食
相关食材:馄饨皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馄饨皮煎饼。

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