豆干丁拌马兰头
豆干丁拌马兰头是【易动映红】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干丁拌马兰头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马兰头的传统搭配——豆干丁拌马兰头
马兰头在重庆这边叫鱼丘串，没什么人吃。我上次做的炝炒是重庆做法和安徽做法的混合，这次按照传统的方法做一次——豆干丁拌马兰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马兰头：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 醋：适量 |
| 调味盐：适量 | 味精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
豆干丁拌马兰头的做法步骤
答配菜谱：马兰头与豆干的做法