油炸爬拉猴
油炸爬拉猴是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸爬拉猴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爬拉猴是金蝉的幼虫,各个地方称呼不一样,节老龟、节老猴,罗锅,爬蚱,知了龟,结了鬼,知了猴,食孩儿,几了猴,爬了猴,均是它的名字。蝉猴性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富,味道口,成为时髦的美味佳肴。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46·63%,可称其为当今食品中蛋白王。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
爬拉猴:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
孜然:适量 | -- |
油炸爬拉猴的做法步骤
油炸爬拉猴做法技巧/窍门/补充说明:
如果第一次吃这东西建议不要吃太多,有过敏症状立即就医。
菜谱标签:热菜