油炸爬拉猴
油炸爬拉猴是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸爬拉猴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爬拉猴是金蝉的幼虫，各个地方称呼不一样，节老龟、节老猴，罗锅，爬蚱，知了龟，结了鬼，知了猴，食孩儿，几了猴，爬了猴，均是它的名字。蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道口，成为时髦的美味佳肴。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46·63%，可称其为当今食品中蛋白王。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 爬拉猴：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 孜然：适量 | -- |
油炸爬拉猴的做法步骤
油炸爬拉猴做法技巧/窍门/补充说明：
如果第一次吃这东西建议不要吃太多，有过敏症状立即就医。
菜谱标签：热菜