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油炸小面包

菜谱编号:443-785
油炸小面包是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小面包”。
油炸小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款不用烤箱的小面包,成品类似甜甜圈,又裹上一层椰蓉,满口的椰香,绵软香甜,很受孩子喜欢。

油炸小面包主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:230克--
辅助料用量
白糖:40克鸡蛋:1个
牛奶:100克玉米油:20克
椰蓉:50克食盐:3克
酵母粉:3克--

油炸小面包的做法步骤

第八步:豆沙馅后收紧口,所有包好馅后盖上保鲜膜再次醒20分钟。

油炸小面包做法第八步骤

第十步:至金黄色捞出,趁热滚入椰蓉即可。

油炸小面包做法第十步骤

第二步:除豆沙馅和椰蓉外的所有食材放入面包機中,启动揉面程序。

油炸小面包做法第二步骤

第九步:醒发至1·5倍大,面球托在手中明显轻盈,放入五六成热的油中小火炸制。

油炸小面包做法第九步骤

第三步:揉至能拉出薄膜。

油炸小面包做法第三步骤

第五步:醒发至两倍大,用手指戳一下不回缩即好。

油炸小面包做法第五步骤

第七步:取一份小面剂团圆擀成厚一些的面皮,放上豆沙馅。

油炸小面包做法第七步骤

第六步:醒发好的面团在案板上揉匀排气。搓长后分成小剂子。

油炸小面包做法第六步骤

第四步:揉好的面团整理好放入容器中,盖上保鲜膜放入温暖处醒发。

油炸小面包做法第四步骤

第十一步:成品。

油炸小面包做法第十一步骤

第一步:做法1、食材称重,面粉230克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖40克、玉米油30克、食盐3克、酵母粉3克、豆沙馅适量。

油炸小面包做法第一步骤
油炸小面包做法技巧/窍门/补充说明:

菜谱标签:小吃
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸小面包。

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