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营养虾仁鸡蛋面

菜谱编号:247-056
营养虾仁鸡蛋面是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养虾仁鸡蛋面”。
营养虾仁鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

与其苦思冥想我的首发菜谱,还不如随意点,中午吃什么就发什么。宝贝们爱吃面食,动手做虾仁鸡蛋面,添加了虾仁,菠菜和鸡蛋的手擀面,营养又健康。

营养虾仁鸡蛋面主厨:林℃煮饭婆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:2个
虾仁:15只蘑菇:10个
菠菜:5根五花肉:100克
辅助料用量
酱油:1勺白糖:3克
料酒:1勺盐:4克
味精:1匙--

营养虾仁鸡蛋面的做法步骤

  • 第六步:成品,简单美味,最主要就是家里做着吃更卫生
  • 第四步:准确炒锅烧热加适量食用油放五花肉煎炸一下,等肉出油放入虾仁蘑菇炒香,依次放入盐,料酒,白糖和酱油炒匀后加入适量清水烧开
  • 第二步:蘑菇焯水,菠菜洗净切段,鸡蛋摊皮切丝,五花肉切条备用
  • 第五步:等水烧开放入煮好的面条,再次煮至面条熟后加入菠菜和味精出锅
  • 第一步:面粉里加鸡蛋和少许盐和面团醒30分钟
  • 第三步:面醒好擀成面条,粗细按个人喜好切好,准备一口锅把面条煮一下过凉水待用
  • 营养虾仁鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    醒面的时候可隔会儿揉一下面团,这样面条更好吃,第一次发菜谱,对于各种料的用量把握不准,请按自己的量控制好咸淡就好

    相关食材:鸡蛋虾仁

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