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原味肉松

菜谱编号:247-088
原味肉松是【Myble爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味肉松”。
原味肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我和小贝都是肉食动物,无肉不欢者。对于肉松也很受吸引的,肉松面包经常买。

可大家都知道,外面买的哪有自己做的新鲜卫生?于是在小贝的强烈鼓励下,试着做了。

原味肉松主厨:Myble爱吃鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:500克--
辅助料用量
生抽:5匙糖:2匙
姜片:5片盐:1匙
料酒:1匙--

原味肉松的做法步骤

  • 第三步:然后在面包机加入糖,盐,生抽,油,倒入撕好的肉丝,按“肉松”功能,自动生成好吃的肉松咯
  • 第五步:我有点心急了,撕得不够碎。
  • 第一步:肉飞水冲干净,加入姜片,料酒用压力锅焖15分钟左右,煮太软了会失了口感(自我觉得,呵呵)PS:这一步没拍,此图是盗用,sorry~
  • 第二步:捞起后用凉水泡一会,然后顺着肉的纹理用刀背拍松,然后手撕成丝(这一步真的很累,我用了很久时间,呜呜)
  • 第四步:中途还是要开盖看看的,用筷子把机子内壁上的肉肉弄下去,免得翻炒不匀焦了。好了,上成品图
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味肉松。

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