肉松巧做不用撕
肉松巧做不用撕是【白兔^^糖~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松巧做不用撕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候每次生病,老妈都会给我买包肉松,配着稀饭吃,清清肠胃。
记得当年超经典的三鸿肉松,是蓝红包装的,上面印着一个男孩端着碗,开心的竖着拇指,开心的笑着。这可是我儿时超爱的零食呢,可惜现在味道不一样了,挺遗憾的。
要是记得没错,老妈到现在就用老式煤炉自制做过一次肉松,当时肉松啥味早就记不得了,不过做肉松的场景,好似魔术般的神奇。不过后来她大呼太麻烦,再也没做过咯。
前几天,一时兴起,自己做了次。一开始手撕肉茸撕到要吐血啊,不过后来发现种简单的方法,省事很多。只要注意火候,不用撕肉也能做出茸茸的肉松,不错哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | 海苔:适量 |
调味料用量 | |
生姜:3片 | 八角:两个 |
豆蔻:一个 | 小葱:适量 |
老抽:3勺 | 料酒:2勺 |
盐:1小勺 | -- |
肉松巧做不用撕的做法步骤
相关食材:肉松