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葱香手撕肉松包

菜谱编号：229-285

葱香手撕肉松包是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香手撕肉松包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松，口感会很细腻~

葱香手撕肉松包主厨：爱生活的馋猫

第七步：刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花

第二步：直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉

第十二步：烤好后取出放倒放凉

第四步：滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2·5倍大小

第三步：直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替

第六步：排气后擀开

第八步：放上肉松

第十三步：成品，手撕着吃的面包

第九步：切成小块状，叠起

第五步：发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩

第十一步：发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸

第一步：把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键

第十步：放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

菜谱标签：老人烘焙快餐早餐

相关食材：肉松葱

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