沙拉汁拌秋葵
沙拉汁拌秋葵是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉汁拌秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。沙拉汁拌秋葵,完全保住了秋葵的黏性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。丰富的维生素C和可溶性纤维,可使皮肤美白、细嫩。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
秋葵:300克 | -- |
辅助料用量 | |
沙拉汁:50ML | 盐:1克 |
瓜仁:3克 | 白醋:几滴 |
沙拉汁拌秋葵的做法步骤
沙拉汁拌秋葵做法技巧/窍门/补充说明:
1·秋葵焯水时加入少许盐、白醋,颜色好看也易熟;
2·秋葵去蒂的时候不能切太大,要保留秋葵粘性物质;
3·秋葵过冰水口感更脆爽。
相关食材:秋葵